Es posible comer atún en el embarazo: ¿Qué dice la ciencia?
Si estás embarazada, entonces es muy importante que conozcas todo lo que puedes y no puedes comer. La dieta durante el embarazo es un factor importante en la salud de la madre y del bebé. Uno de los alimentos que muchas personas se preguntan si pueden comer durante el embarazo es el atún.
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Beneficios del consumo de atún durante el embarazo
El atún contiene gran cantidad de nutrientes que son beneficiosos para la madre y el bebé. El atún es una rica fuente de proteínas y contiene ácidos grasos Omega 3, que ayudan a desarrollar el cerebro del bebé. También contiene vitaminas del complejo B, hierro y magnesio, que son importantes para el desarrollo y la salud del bebé.
Riesgos del consumo de atún durante el embarazo
Algunos estudios han mostrado que el consumo excesivo de algunas variedades de atún durante el embarazo puede aumentar el riesgo de daño neurológico en el bebé. Esto se debe a que el atún contiene mercurio, que es un metal tóxico. El mercurio puede acumularse en el cuerpo y puede ser dañino para el desarrollo del cerebro del bebé. Además, el atún también contiene PCB, que son compuestos químicos que pueden ser tóxicos para el bebé.
¿Cuál es el consumo adecuado de atún durante el embarazo?
Los expertos recomiendan que las mujeres embarazadas limiten el consumo de atún a no más de 12 onzas por semana. Esto se debe a que el atún contiene mercurio y otros contaminantes. Para reducir el riesgo de exposición a estos contaminantes, se recomienda consumir únicamente atún enlatado en agua o en aceite de oliva.
¿Qué variedades de atún puede comer una madre embarazada?
Se recomienda evitar las variedades de atún más grandes, como el atún albacora y el atún aleta amarilla. Estas variedades contienen más mercurio y se deben evitar durante el embarazo. En cambio, los tipos más pequeños de atún como el atún enlatado en agua o el atún enlatado en aceite de oliva son seguros para el consumo durante el embarazo.
En conclusión, el atún puede ser una excelente fuente de nutrientes para la madre y el bebé durante el embarazo, siempre que se consuma de forma moderada. Los tipos más pequeños de atún son los más seguros de consumir durante el embarazo, ya que contienen menos mercurio. Sin embargo, es importante recordar que el consumo excesivo de atún puede ser dañino para el bebé.
