El hummus es una pasta árabe hecha a partir de garbanzos cocidos y condimentada con sésamo y especias. Se trata de uno de los platos más tradicionales y típicos de la gastronomía árabe y está siendo cada vez más popular en occidente. Si te preguntas con qué se come el hummus, aquí te lo contamos.
Indice del artículo
Con que se come el hummus
El hummus se come, principalmente, con pan árabe o con pita, aunque también se puede comer con verduras o con otros alimentos. El hummus se suele comer como aperitivo o como plato principal.
Pita
La pita es un pan árabe que se suele acompañar con hummus. Es un pan plano, de forma redonda, que se hace con harina, agua, levadura y sal. Se suele acompañar con hummus y con otros aperitivos.
Verduras
Las verduras son un acompañamiento ideal para el hummus. Se pueden comer crudas o cocidas, dependiendo de los gustos. Se suelen acompañar con zanahorias, pimientos, tomates, pepinos, etc.
Cómo servir el hummus
El hummus se puede servir tanto frío como caliente. Se suele servir con una cucharada en el centro del plato, decorado con unas gotas de aceite de oliva y algunas especias. Se suele servir acompañado de pan, verduras o frutos secos.
Cómo preparar el hummus
El hummus se prepara mezclando los garbanzos cocidos con sésamo y especias. Se puede añadir tahini (una pasta de sésamo) para darle más sabor. Se puede preparar en un robot de cocina o en un mortero.
Ingredientes
Para preparar el hummus se necesitan los siguientes ingredientes: garbanzos cocidos, sésamo, aceite de oliva, tahini (opcional) y especias al gusto.
Preparación
La preparación del hummus es muy sencilla. Se mezclan todos los ingredientes en un robot de cocina o en un mortero hasta conseguir una pasta homogénea. Se puede añadir más aceite de oliva o agua si se desea una consistencia más suave.
El hummus es una pasta árabe muy nutritiva y deliciosa. Se come con pan árabe, pita, verduras o frutos secos. Se puede servir tanto frío como caliente y se prepara mezclando garbanzos cocidos con sésamo y especias. ¡Prueba a preparar hummus en casa y sorprende a todos con este delicioso plato!
