Cómo Asar una Cabeza de Cerdo al Horno

En muchas culturas, asar una cabeza de cerdo al horno es una tradición milenaria que se remonta a la antigüedad. Esta receta es una delicia para muchas personas y se puede preparar fácilmente en casa. Si sigue los pasos descritos a continuación, podrá disfrutar de una cabeza de cerdo asada al horno casera que seguramente le encantará.

Ingredientes para asar una cabeza de cerdo

Para preparar una cabeza de cerdo asada al horno, necesitará lo siguiente:

• 1 cabeza de cerdo
• 1 cebolla grande
• 1 limón grande
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra molida
• 2 cucharaditas de hierbas provenzales
• 1/4 taza de vino blanco

Pasos para asar una cabeza de cerdo

Siga estos sencillos pasos para asar una cabeza de cerdo:

1. Precaliente el horno a 350°F (180°C).
2. En un tazón grande, mezcle la cebolla, el limón, el aceite de oliva, la sal, la pimienta y las hierbas provenzales.
3. Coloque la cabeza de cerdo en una fuente para hornear y cubra con la mezcla de los ingredientes.
4. Vierta el vino blanco por encima de la cabeza de cerdo.
5. Cubra la fuente con papel de aluminio y hornee durante al menos 3 horas.
6. Retire el papel de aluminio y deje hornear por otros 15 minutos para que la piel se dore por completo.
7. Retire la cabeza de cerdo del horno y deje reposar durante 10 minutos antes de servir.

Servir la cabeza de cerdo asada al horno

Una vez que la cabeza de cerdo esté lista, puede servirla con una ensalada, una guarnición de arroz o bien con una salsa de tu preferencia. Esta receta es una delicia para toda la familia y seguramente les encantará.

Consejos para una cabeza de cerdo asada al horno

• Asegúrese de remojar la cabeza de cerdo en agua fría durante al menos 1 hora antes de servirla.
• Agregue algunas hojas de laurel al horno para darle un sabor ahumado a la carne.
• Recuerde dejar reposar la cabeza de cerdo antes de servirla para que los jugos se distribuyan por toda la carne.

Asar una cabeza de cerdo al horno es una receta deliciosa que cualquiera puede preparar fácilmente en casa. Si sigue los pasos descritos en este artículo, le aseguramos que toda su familia disfrutará de esta delicia. ¡Buen provecho!