Carrilleras de cerdo a la plancha: receta sencilla y deliciosa
Indice del artículo
¿Qué son las carrilleras de cerdo?
Las carrilleras de cerdo son una parte deliciosa y tierna del animal, situada en la zona inferior de la mandíbula. Se trata de una carne muy sabrosa que se ha vuelto cada vez más popular en todo el mundo gracias a su riqueza de sabor y otros beneficios culinarios.
¿Cómo preparar unas carrilleras de cerdo a la plancha?
Para preparar unos deliciosos filetes de carrilleras de cerdo a la plancha, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 carrilleras de cerdo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 diente de ajo picado
- Jugo de limón al gusto
- Romero fresco
Para la preparación, sigue estos pasos:
- En primer lugar, sazona las carrilleras de cerdo con sal y pimienta al gusto.
- Luego, precalienta la plancha a fuego medio-alto.
- Agrega aceite de oliva y ajo picado y, una vez caliente, coloca las carrilleras en la plancha.
- Deja que se cocinen durante 7-8 minutos por cada lado, o hasta que estén cocidas por completo.
- Agrega un poco de jugo de limón y romero fresco antes de servir.
¿Por qué deberías probar esta receta de carrilleras de cerdo a la plancha?
Las carrilleras de cerdo son una carne económica y fácil de encontrar en cualquier carnicería o supermercado. Además, al cocinarlas a la plancha, conservan su sabor natural y su textura más suave. Esta receta es perfecta para aquellos que desean disfrutar de un plato de carne suculento y de alta calidad con poco esfuerzo y tiempo de preparación.
En resumen
Sorprende a tus comensales con estas deliciosas carrilleras de cerdo a la plancha. Esta receta fácil y sencilla te permitirá hacer un plato sabroso y saludable sin necesidad de ser un experto culinario. ¡Anímate y pruébalo!
