¿Por qué el alcohol no se congela a temperatura ambiente?

¿Alguna vez te has preguntado por qué el alcohol no se congela a temperatura ambiente? Esta pregunta podría parecer un poco extraña, pero hay una buena explicación detrás de esto. En esta publicación, te explicaremos por qué el alcohol no se congela a temperatura ambiente.

La temperatura de congelación del alcohol

La temperatura de congelación de un líquido, como el alcohol, depende de la cantidad de alcohol en el líquido. Por ejemplo, el alcohol etílico puro se congela a -114°C, mientras que el alcohol etílico diluido (con una concentración del 40%) se congela a -115°C. Como la temperatura ambiente normalmente nunca cae por debajo de 0°C, el alcohol no se congela a temperatura ambiente.

La temperatura de congelación del agua

El agua se congela a 0°C. Esto significa que si agregas suficiente agua a tu alcohol para diluirlo hasta una concentración del 40%, entonces la temperatura de congelación de tu mezcla de alcohol y agua será de 0°C. Esto significa que, a temperatura ambiente, la mezcla se congelará.

El punto de congelación del agua salada

El punto de congelación del agua salada es ligeramente inferior al punto de congelación del agua dulce. Esto significa que si agregas sal al agua, entonces el punto de congelación del agua se reducirá. Si la temperatura de la mezcla de agua y sal es inferior a 0°C, entonces la mezcla se congelará a temperatura ambiente.

La temperatura de congelación del alcohol salado

El alcohol salado se congela a temperaturas aún más bajas que las del alcohol y el agua salada. Esto significa que si agregas suficiente sal a tu alcohol para que la mezcla tenga una concentración del 40%, entonces la temperatura de congelación de la mezcla será aún más baja que la del agua salada. Si la temperatura de la mezcla es menor que 0°C, entonces la mezcla se congelará a temperatura ambiente.

Resumen

En resumen, el alcohol no se congela a temperatura ambiente debido a que la temperatura de congelación del alcohol pura es muy baja en comparación con la temperatura ambiente. Si agregas suficiente agua o sal a tu alcohol para diluirlo hasta una concentración del 40%, entonces la temperatura de congelación de la mezcla será inferior a 0°C y, por lo tanto, se congelará a temperatura ambiente.

Conclusión

Aunque la pregunta inicial puede parecer un poco extraña, hay una explicación detrás de ella. El alcohol no se congela a temperatura ambiente debido a que la temperatura de congelación de éste es muy baja en comparación con la temperatura ambiente. Si agregas suficiente agua o sal para diluir el alcohol hasta una concentración del 40%, entonces la mezcla se congelará a temperatura ambiente.