Cómo Cocinar Solomillo de Cerdo para que Quede Tierno
¿Buscas una receta para cocinar solomillo de cerdo tierno y sabroso? Estás de suerte, porque aquí te vamos a contar paso a paso cómo debes hacerlo para conseguir un resultado óptimo.
El solomillo de cerdo es un corte de carne muy sabroso y con una textura muy suave si lo cocinamos correctamente. Si lo sobrecocinamos, el resultado será una carne dura y poco apetitosa.
Indice del artículo
Los Ingredientes
Para cocinar un buen solomillo de cerdo necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 solomillo de cerdo de entre 500g y 800g
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Pimienta
- Medio vaso de vino blanco
El Proceso de Cocinado
Para comenzar, coloca el solomillo en una fuente de horno y añade el aceite de oliva, los ajos y salpimienta a gusto. Por último, añade el vino blanco y mezcla bien.
Introduce la fuente en el horno a una temperatura de 200°C durante 15 minutos. A continuación, baja la temperatura a 160°C y deja cocinar durante otros 25 minutos.
Paso 1: Precalentar el horno
Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 200°C.
Paso 2: Preparar la carne
Una vez que el horno esté a la temperatura adecuada, coloca el solomillo en una fuente de horno y añade aceite de oliva, los ajos y salpimienta.
Paso 3: Cocinar la carne
Introduce la fuente en el horno a 200°C durante 15 minutos. A continuación, baja la temperatura a 160°C y deja cocinar durante otros 25 minutos.
Conclusion
Cocinar solomillo de cerdo para que quede tierno no es complicado, siempre y cuando sigamos los pasos correctos. Si te ha gustado esta receta, ¡no dudes en compartirla!
