INFORMACIÓN
GALERÍA DE FOTOS
Una apuesta totalmente canalla, creada y diseñada de la mano de Juanma Muñoz.
MONKEY CARTA
Para abrir boca
DEL MERCADO A LA MESA
Arroz Salvaje Envuelto En Hoja De Banano
5€
Edamame
4€
Potito Monkey
4€
Trío De Croqueta (6 ud.)
10€
Ankas De Rana
12€
Navajas Monkey
18€
Steak Tartar De Black Angus
R: 14€
M: 7,50€
Mejillón Al Wok Con Pasta De Curry Amarillo
12€
Tempura Japonesa
18€
LA CARTA
DEL MERCADO A LA MESA
Ensalada Vieras, Puerros, Rostizados, Palmito Fresco Con Vinagreta De Mango Y Wasabi
R: 19€
M: 10€
Ramen Frío De Tartar De Ciervo Y Miso
R: 18€
M: 9€
Ostras En Ceviche Con Dados De Shoyou De Algas Y Tóbico
R: 18,50€
M: 8,50€
U: 4,50€
Ostras A La Brasa Con Ajo Blanco Y Aceite Cebolleta
R: 18,50€
M: 8,50€
U: 4,50€
HUEVOS
Nido Yakisoba De Carabinero Y Huevo A Baja Temperatura
R: 14€
Yakisoba Monkey Al Wok 8 Delicias
13€
GYOZAS
Gyozas De Carnita De Cerdo Con Tamarindo Y Puré De Boniato
R: 16€
M: 8,50€
Contramuslo De Pollo Thai A La Brasa Con Piña Asada Y Crema De Coco
R: 14€
M:8€
Lagarto De Cerdo Ibérico A La Brasa Con Yuca Y Aguacate Con Puré De Berenjena Rostizada
19€
Venao A Baja Temperatura Con Verduras Confitadas En Panela Y Salsa De Cerveza Sapporo
25€
Costilla De Cerdo Chia-Siu A 64,5º Con Ensalada Monkey
R: 24€
M: 15€
Parrillada De Verduras Thai Con Romescu, Kimchi Y Tofu
16€
Pulpo A La Brasa Con Parmentier De Remolacha, Yuka Frita Y Aceite De Chili
R: 24€
M: 14€
Salmón A Baja Temperatura Con Coliflor Trufada Y Lombarda
18€
CEVICHES / TIRADITOS
Ceviche De Carabineros Sobre Limas Pico Sour Y Crujientes Cabeza
R: 22€
M: 12€
Ceviche Clásico Peruano De Corvina Salvaje
R: 16,50€
M: 9€
Tiradito De Magret De Pato Con Encurtidos Y Sorbete De Temporada
R: 16€
M: 8,50€
Tiradito De Nikkei De Lubina Y Vieras Con Espárragos Blancos Y Pesto Verde Adobado
R: 18€
M: 9,50€
RAMEN
De Pollo Con Setas De Temporada
R: 16€
De Verduras Con Tofu Y Miso
R: 16€
DIM SUM
Dim Sum De Verduras Con Algas Combu Caramelizada Y Tofunesa De Piquillo Y Dashi
R: 14€
M: 7,50€
2UD. TACO O BAO MONKEY
12€
Reina De Pollo Asado Al Estilo Peruano
Carne Mechada Con Queso Ahumado
Cangrejo Con Curry Rojo
Sepia En Tempura Con Ali Olí Negro Y Ponzu
Verduras Con Alga Combu Caramelizada Y Tofunesa De Piquillo Y Dashi
Cochinita Pibil Con Cebolla Encurtida, Cilantro Y Cebollino
Costilla A Baja Temperatura Con Salsa
Gambón Picante
ALÉRGENOS
Contiene gluten
Crustáceos
Huevos
Pescado
Cacahuetes
Soja
Lácteos
Frutos de cáscara
Apio
Mostaza
Granos de sésamo
Dióxido de azufre y sulfitos
Altramuces
Moluscos
R: Ración
M: Media ración
U: Unidad
Litro de agua filtrada 2,50€.
Agua mineral en cartón 1/2l. 2,50€.
I.V.A incluido en todos los precios.
Disponemos de información sobre alérgenos.
Cumpliendo con el Reglamento (UE) Nº 1169/2011, les informamos de que en este establecimiento todos los platos elaborados pueden contener los alérgenos descritos en dicho reglamento.
Si usted es alérgico, por favor, háganoslo saber.
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MONKEY CARTA
Para abrir boca
DEL MERCADO A LA MESA
Arroz Salvaje Envuelto En Hoja De Banano
5€
Edamame
4€
Potito Monkey
4€
Trío De Croqueta (6 ud.)
10€
Ankas De Rana
10€
Navajas Monkey
18€
Steak Tartar De Black Angus
R: 14€
M: 7,50€
Mejillón Al Wok Con Pasta De Curry Amarillo
12€
Tempura Japonesa
18€
LA CARTA
DEL MERCADO A LA MESA
Ensalada Vieras, Puerros, Rostizados, Palmito Fresco Con Vinagreta De Mango Y Wasabi
R: 19€
M: 10€
Ramen Frío De Tartar De Ciervo Y Miso
R: 18€
M: 9€
Ostras En Ceviche Con Dados De Shoyou De Algas Y Tóbico
R: 18,50€
M: 8,50€
U: 4,50€
Ostras A La Brasa Con Ajo Blanco Y Aceite Cebolleta
R: 18,50€
M: 8,50€
U: 4,50€
CEVICHES / TIRADITOS
Ceviche De Carabineros Sobre Limas Pico Sour Y Crujientes Cabeza
R: 22€
M: 12€
Ceviche Clásico Peruano De Corvina Salvaje
R: 16,50€
M: 9€
Tiradito De Magret De Pato Con Encurtidos Y Sorbete De Temporada
R: 16€
M: 8,50€
Tiradito De Nikkei De Lubina Y Vieras Con Espárragos Blancos Y Pesto Verde Adobado
R: 18€
M: 9,50€
HUEVOS
Nido Yakisoba De Carabinero Y Huevo A Baja Temperatura
R: 14€
Yakisoba Monkey Al Wok 8 Delicias
R: 13€
RAMEN
De Pollo Con Setas De Temporada
R: 16€
De Verduras Con Tofu Y Miso
R: 16€
GYOZAS
Gyozas De Carnita De Cerdo Con Tamarindo Y Puré De Boniato
R: 16€
M: 8,50€
DIM SUM
Dim Sum De Verduras Con Algas Combu Caramelizada Y Tofunesa De Piquillo Y Dashi
R: 14€
M: 7,50€
Contramuslo De Pollo Thai A La Brasa Con Piña Asada Y Crema De Coco
R: 14€
M:8€
Lagarto De Cerdo Ibérico A La Brasa Con Yuca Y Aguacate Con Puré De Berenjena Rostizada
19€
Venao A Baja Temperatura Con Verduras Confitadas En Panela Y Salsa De Cerveza Sapporo
25€
Costilla De Cerdo Chia-Siu A 64,5º Con Ensalada Monkey
R: 24€
M: 15€
Parrillada De Verduras Thai Con Romescu, Kimchi Y Tofu
16€
Pulpo A La Brasa Con Parmentier De Remolacha, Yuka Frita Y Aceite De Chili
R: 24€
M: 14€
Salmón A Baja Temperatura Con Coliflor Trufada Y Lombarda
18€
2UD. TACO O BAO MONKEY
Reina De Pollo Asado Al Estilo Peruano
12€
Carne Mechada Con Queso Ahumado
12€
Cangrejo Con Curry Rojo
12€
Sepia En Tempura Con Ali Olí Negro Y Ponzu
12€
Verduras con alga combu caramelizada y tofunesa de piquillo y dashi
12€
Cochinita Pibil Con Cebolla Encurtida, Cilantro Y Cebollino
12€
Costilla A Baja Temperatura Con Salsa
12€
Gambón Picante
12€
ALÉRGENOS
Contiene gluten
Crustáceos
Huevos
Pescado
Cacahuetes
Soja
Lácteos
Frutos de cáscara
Apio
Mostaza
Granos de sésamo
Dióxido de azufre y sulfitos
Altramuces
Moluscos
R: Ración
M: Media ración
U: Unidad
Litro de agua filtrada 2,50€.
Agua mineral en cartón 1/2l. 2,50€.
I.V.A incluido en todos los precios.
Disponemos de información sobre alérgenos.
Cumpliendo con el Reglamento (UE) Nº 1169/2011, les informamos de que en este establecimiento todos los platos elaborados pueden contener los alérgenos descritos en dicho reglamento.
Si usted es alérgico, por favor, háganoslo saber.
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